[재입고]알이 꽉찬 알배기 제철 국산 암꽃게 2kg

$110.00
상품설명
고객후기

 

한국에서 온 꽃게 한상!! 쪄서 맛나게 드셔야죠. 

소량 재입고 되었어요. 

 

이번 국산 알베기 암꽃게는

작년보다 퀄리티가 훨씬 좋아서 재주문이

정말 많았어요. 

 

작년에 숫게 대박스를 진행하면서

크게 느낀 점이 하나 있는데 생물은 정말

어렵구나... 한동안 자제하고

있다가 그래도 알배기는 함 하고 접자!

싶어서 샘플링을 먼저 하고! 너무나 괜찮아서

이번에 입고가 되었어요.

 

보통 살을 먹을려면 숫게,

알을 먹으려면 암게 이렇게 크게 구분이 되고

찜용, 게장용, 찌개용 등 사이즈가 나눠지는데

암게와 숯게의 가격 차이는 약 1.5 배정도로

암게가 비싸답니다.


제가 이번에 소개해 드릴 상품은
 
알배기 암꽃게!!
중간 이상 사이즈 10미-12미 암꽃게!
 
지난번처럼 벌크 대형박스가 아니라
10-12마리 소포장되어 훨신 부담 없으실 거라
생각됩니다!


아이스박스 일일이 한놈한놈
2kg 소포장으로 소분되었어요

 배 보이시죠? 불긋불긋 알이 꽉꽉

차있어요!!

 


냉동 상태에서 브쉬로 가볍게 손질 하신 후

세상 좋아져서 옛날처럼
간장에 생강 넣고 다리고 붓고 그런거
안해요!!!
이거 하나면 게장집 열어도 될 만큼
맛있는 간장게장을 만드실 수 있어요!!

꼭!! 희석하셔야 합니다!!
간장1: 물 1.3 정도가 저는 좋네요!!
염도는 개인 취향!!
 
간장 찍어 드셔보시면 한약재
냄새가 나고 살짝 매콤해요.
하지만! 게를 넣고 숙성되면 한약재
냄새도 매운맛도 사라져요!

잊지말자 물 1.3배!!!!!

물과 간장을 희석해 부어만 주세요

보통 고추나 레몬 그런것도 넣는데

간장에 이미 다 되어 있어서 패스!!

 


게가 뜨지 않게 접시로 눌러주고뚜껑닫아 3일 숙성!!그 어느놈 하나 실망시키지 않네요!!!

암게는 원래 뚜껑 맛이자나요?
알배기와 내장!!

내장과 알이 얼마나 고소한지

성게맛도 살짝 나고 암튼 흡족해요!!

 

이 얼마짜리 밥상이냔 말입니까!!!

게 딱지에 밥 비비묵어보이소~

챔기름하고 통깨 뿌려가~

워메~

배로 한달 오지만 오자마자

가정으로 직배송!!

 


고급선물세트 받는 느낌으로다가!

간장게장, 양념게장, 찜

맘대로 드세요~~~



 

 

 

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